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栗蘑,一个山地经济前景远大的产业

发布:2018-05-08


栗蘑,又名灰树花,下叶多孔菌、千佛菌,俗称“舞菇”,日本人称“舞茸”,是一种食药兼用蕈菌。肉质柔嫩、味如鸡丝,脆似玉兰。

    栗蘑,不仅是一种味美的食用菌,它的最大价值是含有生物活性物质,具有独特的营养和药用价值“食用菌之王”之称,属珍稀食用菌,富含多种维生素、微量元素,是近年来 各大科研机构“热门研究”的课题。

一、蘑的功效与作用

由于灰树花多糖,解决了肿瘤治疗过程中困扰医学界多年的三大难题,阻止肿瘤细胞生长,医治和稳定病情;有效阻止肿瘤细胞转移与扩散;帮助康复,防治复发。因此栗蘑成为人们寻求健康的宝贝。具体的讲,栗蘑有如下功效:

1、 激活人体免疫系统

2、 抑制癌细胞的生长和扩散

3、 使正常细胞免受癌物质的破坏

4、 减轻放疗、化疗的副作用

5、 通过增强人体免疫力,阻止细菌和病毒感染

6、 防治AIDS患者体内的CD4细胞减少

7、 有助于抑制HIV的增殖

8、 减轻HVIAIDS患者的感染症状

9、 维持人体正常血糖水平和胰岛素功能

10降低高血压和胆固醇

二战后,日本人为对付“原子弹后遗症”曾经千方百计寻找能够迅速有效提高人体免疫力的药物。他们先是瞄准香菇、灵芝冬虫夏草松茸等名贵中草药,但都无济于事,最终他们发现栗蘑是抗肿瘤奇葩。上世纪80年代日本人从栗蘑中提取了一种高效抗肿瘤物质——灰树花多糖,密而不宜。随着信息时代的来临,这一秘密已被公之于众,震撼世界。美国两个专家合著了一本书——《神奇功效》(林生译,人民军医出版社),风靡了全球。引发了人们对栗蘑的高度重视。日本人更是对栗蘑推崇之至,称其免疫之王”,尊称其原子弹时代的解药

二、栗蘑的种植

栗蘑本是野生,一般在每年雨季才能生长,而且大多长在一些老栗树的根部,因为菌类少,所以产量很低。年来灰树花被搬进温室种植,产量大大提高,但是失去了野生环境,失去了原味,降低了药效和品质。

为了解决这一问题,经过驯化,人们又把栗蘑搬回了栗树下种植,也就是栗蘑与栗树套种。据有关专家介绍栗蘑能连采5。每亩(鲜)栗蘑平均产量为1500公斤左右,每亩可收入2—2.5万元,市场前景可观,特别是在人们追求大健康、追求美好生活,追求健康老年时代,蘑的市场远大,前景广阔。

栗蘑和栗树科学套种是可以实现的,而且互相促进,符合生态要求。蘑生长过程中呼出大量二氧化碳,正是栗树必需的,栗树释放的大量氧气又是栗蘑生长必需的。

在过去,大量的栗树枝条和树木(伐)只能当柴烧。科学的方法是将废栗树枝条粉碎后制成菌袋,埋在栗树林下,这样既节省了土地(场地、材料保证了栗蘑的品质,还增加了收入。这种模式如今大量种植板栗的地方可以实现,尤其是山地辽阔的原生性板栗林,是一种十分恰当的产业选择。

三、栗蘑秦岭山地经济为之兴奋的大产业


满山栗树飘果香,树下栗蘑采摘忙。

食栗子游山岗,走时栗蘑满车装。


板栗产业是林业经济发展的重要途径。迁西(河北)、镇安(陕西)、罗田等地已经成为山区人民实现致富的主导产业。然而单一的板栗还必须有相关的项目相伴才能成为有生命力的产业。蘑就是板栗产业最佳的选择,是实践证明了的板栗“姊妹篇”。

1发展栗蘑具有十分广泛的基础。

    大山中能种植板栗的地方都可以种植栗蘑,除了传统的种植方法以外,有露地小拱棚栽培模式、管式双层中型拱棚栽培模式、菌间做反光膜通透及滴灌雾化作用栽培模式、反季日光温棚模式等。秦岭地区凡是有板栗生长的地方,这些都可以实现,况且土地、坡地林地都是十分有利的战场

2发展栗蘑有广阔的市场

随着人们对健康追求的升温,并随着人们对灰树花多糖作用与功效的认知。这种药食兼用的菌产品将被广泛的进入人们的生活。因为它的药效是被肯定而且是实实在在的。

以灰树花多糖为主要成份的药物会相继出现,作为药业、工业的原料,蘑的市场前景是值得关注的。

以栗蘑为主要原料,加工生产诸如栗蘑系列产品(食用)、系列化妆品(美容)、系列替代品(新型产品)是今后大健康环境下的一条广阔之道。

3栗蘑产业要坚持技术创新、模式创新、品牌创新的方向,走出一条与板栗产业同样重要,同样效益的发展道路。

大凡板栗生长的地方多为山区,而山区产业发展一定立足山地,依山致业,依山致富。山区广大的林地,山区新鲜的环境、山区特有的生态都为栗蘑生产创造了有利条件。乡村振兴战略的实施为这一产业的发展带来了千载难逢的机会。人们对健康的追求对这一产业的大发展带来广阔的市场条件。栗蘑这种又好吃,又好看,又好用的产业,未来的道路灿烂而远大。

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